Entre Gerona y Olot encontramos el desvío a la población de Castellfollit de la Roca. Pocos kilómetros antes de llegar ya tienes las primeras vistas que impresionan y hacen que pares el coche para empezar a hacer fotos. Antes de llegar, vemos un desvío que baja justo al pie de la pared en donde está el pueblo y nos sorprende un arroyo con un fantástico puente de madera y piedra. Volvemos a tomar la carretera que nos llega al pueblo y llegamos a nuestro destino.
Castellfollit de la Roca es un pueblo pequeño, pero que esconde grandes sorpresas. ¿Sabíais que posee la única cantera de basalto que aún sigue activa en el país? ¿Y qué de ella salió el basalto empleado por Antonio Gaudí para construir las columnas del Parque Güell de Barcelona? De este mineral también se construyó el suelo y varias edificaciones de la pintoresca localidad.
Las calles del casco antiguo son estrechas y sombrías. En el extremo de la pared basáltica está la plaza mirador Josep Pla cuya espectacular vista panorámica da cuenta de la posición estratégica del pueblo y su defensa natural.
Muy cerca de allí se puede ver una zona de pequeños huertos separados con paredes de piedra que son cultivados por los habitantes del pueblo.
A la entrada del pueblo no dejéis de ir a la Pastelería Cal Tuset, especializada en magdalenas con todo tipo de rellenos. También se puede visitar el Museo del Embutido, que es el único museo de este tipo que existe en España. Y en él se puede realizar un recorrido desde la prehistoria, descubriendo cómo eran los utensilios que empleaban los primeros hombres para cazar, hasta nuestros días, introduciendo al visitante en el mundo de la tradicional matanza del cerdo y del embutido. Y es que en el museo se puede disfrutar de una amplia colección de herramientas que la familia Sala, creadora del museo, ha empleado, generación tras generación, en la preparación de la carne del cerdo para elaborar los deliciosos embutidos y en esta tarea como tal.
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